Come va?? Questa mattina mi sono svegliata con la voglia di preparare qualche buon dolce e ho deciso di provare una ricetta che ho trovato sul web, la ricetta delle "Camille"! Le conoscete tutti, vero? Ovviamente non sono buone come quelle comprate (!), ma farle in casa è tutta un'altra cosa!!
Non ricordo per niente dove ho preso la ricetta, se magari qualcuna di voi la riconosce come sua può dirmelo! ;)Ho cambiato il carattere per scrivere i post! Mi piaceva di più l'altro ma mi sono resa conto che non era tanto leggibile...Questo è più leggibile e stanca meno la vista! Spero vi piaccia!!
Cominciamo!
Ingredienti:
- 2 Uova
- 190 gr di Zucchero
- 80 gr di Mandorle pelate e tritate
- 200 gr di Carote grattugiate
- 230 gr di Farina 00
- 50 ml di Olio di Semi
- 70 ml di Latte
- 1 Bustina di Lievito per dolci
- 1 Bustina di Vanillina (penso si possa anche aromatizzare con aroma vaniglia o il baccello da togliere!)
Montare a nastro le uova con lo zucchero, aggiungere le carote tritate, le mandorle, la vaniglia, l'olio e il latte.
Incorporare infine la farina setacciata insieme al lievito per dolci.
Versare nei pirottini da muffin (oppure imburrare e infarinare la teglia ;) ) fino ai 3/4 circa.
Cuocere nel forno preriscaldato a 170 °C per 15-20 minuti, a seconda delle dimensioni dei pirottini che utilizzate.
Con questa dose ho preparato 16 Camille...
Non mi piace usare solo i pirottini perchè si "allargano" con il peso dell'impasto! Preferisco usare sempre la teglia... Poi i 4 in più che non ci andavano li ho messi negli stampini per muffin/budino "sfusi" :)
Infine ho voluto fare una spolverata di zucchero a velo! Che adoroooo! :X
Che ve ne pare? Ne abbiamo assaggiato uno ed era davvero buono!
E' una ricettina abbastanza veloce per preparare una buona merenda in casa!! Poi si potrebbero anche guarnire con creme, zuccherini, glassa...Insomma si può dar sfogo alla fantasia!!
Con questa ricetta ho pensato di partecipare ad un contest, sarebbe il PRIMO per me! Che bello!!
Il contest è Afternoon Tea Time di Antonella, con il suo stupendo blog La casetta di cioccolato.
In bocca al lupo a tutti i partecipanti!!
Un bacione e alla prossima!! :-*
che belle sono adatte al mio contest
RispondiEliminaafternoon tea time
saluti
antonella
Che bello Antonella, magari partecipo!Sarebbe il mio primissimo contest!!
RispondiEliminaBuone le camille...da quando ho la ricetta a casa mia quelle industriali non sono più entrate! Bravissima e complimenti per il blog, a presto (spero)
RispondiEliminaCia Mila, piacere di conoscerti, innanzitutto grazie per aver visitato il mio blog e poi complimenti per queste bellissime camille. Io non ho mai provato a farle, ma il giorno che ci proverò usero la tua ricetta. A proposito, ho visto che sei di Potenza, io sono nata a Castel Lagopesole, poi all'età di un anno i miei hanno pensato di trasferirsi a Torino, però ogni tanto torno a visitare i miei luoghi di origine e in quelle occasioni compro tantissimi prodotti lucani che qui al nord non riesco a trovare. Ti abbraccio
RispondiEliminaCiao grazie per essere passata , anch'io da oggi ti seguriò.
RispondiEliminaMia figlia adora le camille sono buone le tue sono perfette!
Grazie mille Mary! ;)
RispondiEliminaSono davvero buonissime e dopo 2 giorni ancora molto morbide!!Dopo non so perchè sono sparite ;)
una camilla a meeeee...bravissima!!! ;-)))
RispondiElimina