Zuppa di lenticchie rosse

Ciao amici! Come state??
Tra una cosa e l'altra non riesco ad aggiornare il blog da un sacco di tempo!
Stasera vi mostro una ricetta che con il caldo non c'entra niente!! Eeheheh
Questa zuppa, buonissima, l'ho preparata qualche tempo fa in un sera un pò più fresca del solito, ma con tutti gli arretrati che avevo non sono proprio riuscita a mostrarvela prima!
Eccola qui...

Ingredienti:
- Lenticchie rosse decorticate Melandri Gaudenzio
- Salsa di pomodoro q.b.
- Sale e pepe
- Olio

Tutto qui!!! Ho voluto insaporire le lenticchie con poco per gustarne il sapore visto che il sapore era già molto ricco e non avevo mai provato questo tipo di lenticchie!
Sono davvero molto molto buone :)

Che aggiungere... Non vedo l'ora che torni il fresco per zuppe, minestre & co. ahahah =))

Amici dopo questo post molto molto veloce vi abbraccio e vi auguro un meraviglioso week-end! Baciiiii