Muffin con sopresa

Buon pomeriggio amici!
Come state? Io come al solito, ora ho anche ricominciato a studiare... Che stress! Vorrei un'altra settimana di vacanza.......

Oggi vi mostro dei dolcetti preparati qualche giorno fa, molto molto deliziosi.. :)

Ingredienti per 12 muffin:

- 380 gr di preparato Fantasia di Torte Molino Chiavazza

- 4 cucchiai di latte
- 4 uova
- 150 gr di burro morbido
- Cioccolato fondente Mirco Della Vecchia (non ho una quantità precisa...quasi una barretta intera!)
- Granella di zucchero

Con il preparato Fantasia di Torte della Molino Chiavazza si può fare un pò di tutto, dalle crostate ai plum cake, perchè altro non è che farina, zucchero e lievito, ma tutti insieme per facilitare la vita!
Io ho preso spunto da una delle 5 ricette che c'erano sul retro della confezione in mio possesso, modificandola un pò...
Iniziate sbattendo in una ciotola il burro con le uova.
Da parte tagliate il cioccolato in pezzi grandi (ho tagliato ogni quadretto in 4!).
Senza smettere di mescolare, aggiungete il preparato e il latte al composto di burro e uova.
Ho aggiunto al composto anche il cioccolato in polvere e scaglie avanzato quando tagliavo i pezzettoni! :)
Iniziate a riempire i pirottini (o imburrate e infarinate la teglia per i muffin), aggiungete un pezzetto di cioccolato al centro e finite di riempire.
Decorate con il cioccolato rimasto tagliato grossolanamente e la granella di zucchero.
Infornate per circa 20 minuti a 180 °C.

Questo è il risultato:

Ed ecco qui la sorpresa ;)

E visto che c'è il cioccolato di mezzo ho pensato di partecipare con questa ricetta al contest "J'adore le chocolat" del blog Vaniglia&Cannella:

E chissà :)

Un bacione grande e alla prossima amici!!!