venerdì 20 ottobre 2017

Ciambella soffice allo yogurt

Buon pomeriggio a tutti voi!
Un pochino vi sono mancate le mie ricette? Spero di si... non mi andava di abbandonare il mio amato blog, è stato trascurato già troppo!

Per rientrare vi propongo una delle mie ricette preferite, ideale per la colazione ma perché no ottima anche a merenda (mio figlio la adora!)...

Accendete il forno a 180°, intanto preparate gli ingredienti...

- 250g di farina 00
- 200g di zucchero semplato
- 125g di yogurt
- 120g di olio di semi (io uso sempre quello di girasole)
- 50g di latte
- 3 uova
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale

Montare le uova con lo zucchero e il sale fino ad ottenere un impasto spumoso, aggiungere lentamente il resto degli ingrediente e continua a mescolare.

Informate la vostra ciambella per 40 minuti a 180° C, provate con lo stecchino per sicurezza (si sa che ogni forno vive di vita propria 😁)...

Una volta sfornata e raffreddata potete spolverare con lo zucchero a velo...



Alla prossima 😗


venerdì 13 ottobre 2017

Voglia di ricominciare...

Ciao a tutti amici miei! Come state?
Ho pensato di scrivere un piccolo post per salutarvi e dirvi che presto riprenderò a scrivere! Si perché il blog mi manca molto, ma purtroppo tra una cosa e l'altra l'ho un po' trascurato..  ma sicuramente mai abbandonato!
Potete contattarmi qui o su Facebook, vi risponderò sempre... e presto inserirò nuove ricette. Continuo sempre a cucinare, forse anche più di prima, ma il tempo libero a disposizione finisce per essere impiegato in altro.
Spero di ritornare presto a deliziare i vostri occhi con nuove ricette e nuove idee da cui prender spunto... intanto ho scritto questo piccolo saluto per mandarvi il mio caloroso abbraccio e dirvi che anche se non scrivo da un po' sono pur sempre presente!

A presto amici miei! 😘


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