venerdì 29 luglio 2011

Saluto e nuova collaborazione!


Ciao amici!! Come state?

Vi scrivo questo breve post per dirvi che FINALMENTE mi sono liberata dell'esamone per cui stavo studiando, e quindi per un pochino mi godrò l'estate! :D
Domenica parto per il mare, 7 giorni di campeggio con il mio fidanzato :X e una coppia di amici! Non vedo l'ora!!
E voi avete finito le vacanze o dovete ancora cominciarle?? Io dopo questa settimana di ferie tornerò con nuove ricette ;)

Intanto vi mostro i prodotti che mi ha inviato l'azienda Saracino, azienda nata solo nel 2005 ma già famosa in tutta Italia (e non solo!) per i suoi prodotti dolciari, in primis i prodotti per la gelateria.
Ecco il contenuto del pacco:



Si tratta di una confezione di Sanfred, un preparato per semifreddi, e 3 profumatissime (e sicuramente buonissime) paste aromatizzanti, una alla fragola, una al cocco e l'ultima alla nocciola extra...
Appena aperte sono stata investita da un profumo inebriante!! Non vedo l'ora di utilizzarle!

Vi saluto calorosamente, ci "leggiamo" presto amici! Buone vacanze!! :-*

domenica 24 luglio 2011

Praline e tortine

Ciaoooo! Come va?
Spero che stiate trascorrendo bene questa domenica... :)
Io ho studiato tutta la mattina, e mi sono presa 10 minuti per provare una ricettina del sito Fabbri e inventarmi una ghiottoneria :)

- Topping Kroccant Fabbri
- Amarene Fabbri (quelle golosissime nel mitico vasetto di ceramica!)
- Panna Spray SprayPan

Siccome avevo conservato il topping in frigo ho riscaldato un pò d'acqua per immergerlo e scioglierlo....
Ho preso le amarene Fabbri e le ho messe nei pirottini piccoli, poi le ho coperte con il cioccolato Kroccant.

Dopo ho messo ho fatto una piccola prova, che si è rivelata molto gustosa :) Ho messo un pò di cioccolato nei pirottini grandi e ho mosso i pirottini per coprirli tutti con il cioccolato, dopodichè ho messo la panna SprayPan (che mio fratello sta facendo scomparire, ne va matto!!) e ho coperto nuovamente con il topping.

Ho messo tutto in freezer per un paio d'ore, fino alla fine del pranzo.

Buoniiiii! :X




Beh buona serata amici!! :) E buona settimana a tutti voi! A presto...

sabato 23 luglio 2011

Gelato al Fior di Latte

Buondì amici, come state?
Io un pò stressata...Devo studiare, e la voglia è davvero poca...e l'esame difficile! :(

Non vedo l'ora che arrivi il 31 luglio, per godermi finalmente una piccola ma tanto attesa vacanza con il mio fidanzato e una coppia di amici! Sembra una data così lontana...

Nell'attesa ho poco tempo per creare qualcosa di buono, ma con i preparati ci vuole un attimo!
Il gelato che sto per mostrarvi l'ho preparato in appena 5-6 minuti, ed è davvero buono!!

- 340 ml di latte freddo di frigorifero
- Una busta di preparato per gelato fior di latte Fabbri (che mi sono dimenticata di fotografare! Lo trovate qui!)
- Per guarnire il golosissimo Kroccant Fabbri

Mescolate per bene il preparato e il latte, dopo montate con la frusta elettrica alla massima velocità per almeno 4-5 minuti. A questo punto il gelato è quasi pronto, versatelo in un contenitore (io ne ho usato uno di un altro gelato da 1 kg) e lasciatelo riposare nel congelatore per almeno 4 ore.
Potete guarnirlo come preferite, io ho usato il Topping Kroccant ch'è buonissimo! E' liquido, come i classici Topping Fabbri, ma a contatto con il freddo si solidifica! Buonoooo!

Questo è il risultato:



Che è finito presto... =))


Ho preparato il fior di latte classico perchè volevo provare il Topping Kroccant, però con questo preparato si può creare il gelato di tanti tanti gusti! :) Con frutta, sciroppi ecc...
Davvero buono! La prossima volta magari proverò a creare un gusto diverso!!

Amici vi lascio augurandovi buon appetito e un meraviglioso week-end! Ciao!! :X

giovedì 21 luglio 2011

Sformato di melanzane e...


Buongiorno amici!

Questa mattina vi mostro un'improvvisazione molto gustosa che ho preparato con mia madre qualche tempo fa, ma che non ho avuto tempo di postare prima... Uno Sformato di melanzane!

Cosa occorre:
- 2 melanzane grandi (o 3 piccole)
- Una confezione di Fettine Emmental Inalpi (o anche classiche, queste sono più gustose e si sciolgono di più!)
- 1/2 busta di Formaggio grattugiato Inalpi
- 2 uova
- Circa 150 gr di prosciutto cotto
- 1/2 bottiglia di salsa di pomodoro
- Olio, sale e basilico q.b.

Lessate le melanzane tagliate a fette non troppo grosse, e in un pentolino prepate le salsa insaporendola con olio, basilico e sale. Cominciate a riempire una teglia in vetro o ceramica con strati di melanzane, prosciutto, salsa e formaggi, bagnando il tutto con le 2 uova sbattute.
Dopodichè coprite con la salsa e infornate. Io l'ho cotto nel microonde ma purtroppo non so dirvi a quante watt :( Ho messo la temperatura più alta per una 20 di minuti. Diciamo che comunque a occhio si vede quanto debba rimanere in forno, poi dipende anche dai gusti! ;)
Essendo tutti gli ingredienti già cotti (eccetto le uova) potete tenerlo in forno quanto vi piace!
Ecco il risultato:




Buonooooo! :X Mi è piaciuto moltoooo!!

E visto che siamo in tema di fettine di formaggio, che io adoro e metterei dappertutto, vi mostro il mio secondo preferito! Quando abitavo fuori per lo studio nel mio frigo non mancavano mai fettine e uova...

Un uovo e una fettina di formaggio (qui Inalpi Light!) ed ecco la squisitezza ;)


Un bacione amici, alla prossima!!! :-*

martedì 19 luglio 2011

Piccolo aggiornamento! Sono viva :)


Ciao amici! Come state??
Vi scrivo per salutarvi e dirvi che potete stare tranquilli, sto bene! =))
Purtroppo tra una cosa e l'altra non ho avuto tanto tempo di preparare e, seppur qualcosa ho creato, non ho avuto tempo di postarla... Non vi ho neanche commentato tanto ultimamente, mi dispiace! Sono riuscita a leggere qualche gustosa ricettina, presto ricomincerò a stressarvi come prima :)

Appena mi libero un pò full immension in cucina! Mi servirà proprio!! ;)

Intanto vi mostro i prodotti che mi sono arrivati da nuove aziende:

Melandri Gaudenzio, azienda specializzata nella produzione e distribuzione di legumi e cereali secchi, mi ha inviato un pò dei suoi fantastici prodotti, che ora vi mostro...







Non vedo l'ora di provarli tutti! E poi avete visto che carina la borsa per la spesa? :X

La Tamerici mi ha inviato un pò di prelibatezze per insaporire e arricchire le mie ricette...






Che dire...Ora spero proprio di potermi liberar presto per provare, anzi assaporare, tutto!!! :D

Un bacione amici! Spero a presto!!!

domenica 3 luglio 2011

Tiramisù

Salve amici!!
Innanzitutto auguro una buonissima domenica a tutti voi :X
Stamattina ho studiato, finchè mamma viene in camera e mi dice "Ho comprato i savoiardi, prepari il tiramisù??!", così mancava qualche minuto alle 13.00 quando sono scesa in cucina e ho provato il Tiramisù San Martino.
Molto veloce da preparare (ci ho messo circa un quarto d'ora), ho avuto solo un piccolo contrattempo, che vi spiegherò a breve...

Per preparare il tiramisù vi occorre:
- Una confezione di savoiardi (400 gr)
- 500 ml di panna liquida da montare (per me quella HuLaLà che non mi delude mai! ;) )
- 250 ml di acqua
- Una confezione di preparato per tiramisù San Martino, che contiene:
                      - Una busta più grande con il preparato per la crema
                      - Due buste più piccole per il cappuccino
                      - Una busta piccola di cacao

Per prima cosa versate il contenuto della busta più grande in una ciotola con 500 ml di panna fresca e montate con lo sbattitore elettrico per circa un paio di minuti.
Sciogliete le 2 buste di cappuccino in 250 ml di acqua, immergete i savoiardi nel cappuccino e disponeteli in un piatto da portata rettangolare con i bordi alti. Versate sui savoiardi la crema e poi di nuovo uno strato di savoiardi e uno di crema, fino ad esaurimento.
Ecco l'intoppo: il cappuccino non mi è bastato per tutti i savoiardi, infatti alla fine ho preparato del caffè a cui ho aggiunto un pò di latte e dell'acqua (cercando un sapore "simile") :(
Alla fine cospargete sull'ultimo strato di crema il cacao contenuto nella busta piccola, fino a coprire l'intero dolce.
Mettete in frigo almeno per 10 minuti.
Ecco il risultato:




Sulla confezione c'è scritto che questo dessert è adatto anche ai più piccoli perchè c'è il cappuccino invece del caffè...Io ho fatto un pò l'aggiunta, perchè non mi è bastato, quindi mi sa che almeno la sera è meglio evitare di darlo ai piccoli!

Il sapore è dolce ma delicato e non stucchevole, mi piace molto! Vi consiglio di provarlo!
Non so se ho sbagliato qualcosa io (per immergere i savoiardi) ma non credo perchè li ho immersi appena...Direi che bisognerebbe usare meno savoiardi o fare la piccola aggiunta!
Io ho utilizzato alla fine tutta la confezione meno 3 savoiardi! :D

Un bacione amici e alla prossima!

sabato 2 luglio 2011

Grafica da imbranata!

Ciao amici!
Stamattina mi sono inventata un bannerino con un'immagine sfiziosa trovata sul web, e con la stessa immagine ho cambiato la favicon del sito...Non c'è più la B ma il muffin :)
Vi piacciono? Non sono per niente brava in queste cose (si vede anche dalle mie fotine...) però qualcosina fa bene cambiarla!
Intanto ecco il mio bannerino:



Se volete prelevarlo e metterlo sul vostro blog sarò felice di fare lo stesso con i vostri ;) Basta avvisarmi!
Per prelevarlo potete copiare il codice sotto l'immagine a sinistra...

Un bacione a tutti e buon week-end!

venerdì 1 luglio 2011

Happy!! E nuova collaborazione!

Amiciiiiii oggi sono proprio contenta! Ieri ho saputo dell'ergastolo di quello st***o di Restivo (era ora!) ed essendo lucana, passando spesso vicino alla chiesa dove hanno trovato la povera Elisa, potete capire come questa storia mi abbia colpita "da vicino"!! Questa notizia mi ha reso proprio felice! Finalmente giustizia è fatta!

La mia migliore amica, nonchè mia "commara" (sono la sua testimone di nozze!) stanotte ha dato alla luce il suo primo bimbo! Questa sera finalmente lo conoscerò!! Sarà stupendissimo! :X

E ritornando al blog...Stamattina ho ricevuto un altro pacco, dalla famosissima Fabbri!


Il contenuto super goloso:


Nel dettaglio:



Davvero deliziosi, solo guardando i Top viene l'acquolina in bocca! :)
Penso che tutti conosciate quest'azienda, soprattutto il bel vasetto di ceramica dell'Amarena Fabbri!
Presto mi metterò all'opera...Vorrei provare soprattutto il Gelato! ;)

Ora vi lascio e mi auguro di riscrivervi presto!

Bacini amici! :-*

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