lunedì 30 luglio 2012

Crème Caramel

Ciaooooo! Come va??
A me bene, tranne questo fastidioso caldo.. :(
Oggi vi mostro un favoloso dessert che ho preparato qualche tempo fa, la Crème Caramel di San Martino!
E davvero semplicissimo prepararla! Per farlo vi occorrono 500ml di latte e il preparato, nulla di più!

Versate il caramello sugli stampi (o lo stampo) che avete scelto, dopodichè versate il contenuto della busta in una casseruola e a filo aggiungendo il latte e mescolando accuratamente, per evitare la formazione di grumi.
Quando il composto avrà cominciato ad addensarsi potrete toglierlo dal fuoco e versarlo negli stampi.
Dopo qualche ora in frigo (più ci sta, meglio è! ;) ), sformatelo e voilà...


Che ne dite?? Non è solo l'aspetto ad essere invitante, vi assicuro ch'era buonissima!
Un bacione e buona settimana a tutti voi!!!

venerdì 27 luglio 2012

Pan Brioche e nuova collaborazione!

Ciao amici! Come state??
Io beneee :) Caldo, un pò di stress ma tutto bene!
Oggi vi mostro il mio primo pan brioche, preparato qualche tempo fa! Ho preso la ricetta su uno dei vostri blog ma non ricordo più da chi :(

Passiamo agli ingredienti:
- 500 gr di farina 00
- 1 cucchiaino di sale
- 25 gr di lievito di birra (un panetto!)
- 250 ml di latte
- 30 gr di burro

Impastate per bene tutti gli ingredienti, potete aiutarvi sciogliendo il lievito nel latte. Dopo aver ottenuto un impasto compatto ma morbido, dividetelo in 3 parti. Formate dei filoncini e dopo aver creato una treccia inseritela in uno stampo per plumcake.
Lasciate lievitare per un paio d'ore, fino a che l'impasto non sia leggermente uscito dai bordi.
Infornare a 180°C per 30 minuti circa.
Lasciate raffreddare nello stampo poi potete estrarre il pan brioche!
Che ve ne pare?


Mi è piaciuto molto, nonostante sia stato il mio primo pan brioche! :)


Ora prima di lasciarvi vi mostro i prodotti che mi ha inviato l'azienda Grok (passo dal dolce al salato..salatissimo!!! =)) )...

  
"GROK è il nuovo modo di interpretare da tradizionale bontà del Grana Padano, il gusto italiano nel mondo.
Tutta la qualità del formaggio in una sintesi di bontà e genuinità."


Ho già realizzato qualche ricettina con questi sfizi, appena possibile saranno sul blog ;)

venerdì 20 luglio 2012

Zuppa di lenticchie rosse

Ciao amici! Come state??
Tra una cosa e l'altra non riesco ad aggiornare il blog da un sacco di tempo!
Stasera vi mostro una ricetta che con il caldo non c'entra niente!! Eeheheh
Questa zuppa, buonissima, l'ho preparata qualche tempo fa in un sera un pò più fresca del solito, ma con tutti gli arretrati che avevo non sono proprio riuscita a mostrarvela prima!
Eccola qui...


Ingredienti:
- Lenticchie rosse decorticate Melandri Gaudenzio
- Salsa di pomodoro q.b.
- Sale e pepe
- Olio

Tutto qui!!! Ho voluto insaporire le lenticchie con poco per gustarne il sapore visto che il sapore era già molto ricco e non avevo mai provato questo tipo di lenticchie!
Sono davvero molto molto buone :)


Che aggiungere... Non vedo l'ora che torni il fresco per zuppe, minestre & co. ahahah =))

Amici dopo questo post molto molto veloce vi abbraccio e vi auguro un meraviglioso week-end! Baciiiii

venerdì 6 luglio 2012

Scaglie di torrone...

Buongiorno amici!
Come state? É arrivato un nuovo weekend... Speriamo passi in modo sereno e piacevole!

Oggi il mio post sarà breve, giusto per salutarvi, augurarvi buon fine settimana e mostrarvi un prodotto molto buono e particolare che l'azienda Flamigni mi ha inviato insieme alle colombe, che vi ho già mostrato negli altri post! ;-)
Scaglie di Supremo Torrone... Che dire, il nome è tutto un programma!
Volevo pasticciare e aggiungerlo in qualche ricetta, ma come si fa?! E' meraviglioso così! Avrei avuto timore di coprirne il sapore...



La differenza è sottile.
La differenza è fatta da una sottile copertura di torrone intorno a frutta secca di prima qualità. Ma anche da mieli purissimi, che donano i loro aromi profumati.
Amici se volete dare un'occhiata alle stupende confezioni regalo dei torroni aprite questo link, ce n'è davvero una per ogni occasione!

Con questa dolcezza vi saluto, alla prossima!!! 

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