mercoledì 15 gennaio 2014

Muffin con sorpresa

Buon pomeriggio!
Andiamo avanti con gli arretrati, che sono un bel po'... :-)
Oggi vi scrivo una ricetta che ho provato qualche tempo fa, semplice e buonissima, da preparare con il bimby (o anche senza!)...

Per l'impasto:
- 150 g di latte
- 120 g di burro
- 60 g di zucchero
- 2 uova (da 60 g)
- 300 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Per il ripieno sorpresa:
- Nutella q.b.
- Composta ai Frutti di Bosco Germinal BIO

Versate nel boccale il latte e scaldate 2 minuti, 37° vel. 1.
Aggiungete burro, zucchero e uova, frullate 20 sec. vel. 4.
Unite la farina, il lievito e un pizzico di sale, impastate 15 sec. vel.5.
Come al solito ripeto che mette il procedimento preciso per bimby perché come oggetto è un po' particolare (chi ce l'ha capirà cosa intendo) ma si può fare tranquillamente con le fruste elettriche o qualsiasi altro robot.

Versate l'impasto nei pirottini, mettete un cucchiaio di nutella o composta, e aggiungete un altro cucchiaio di impasto. Siccome mio marito non è molto amante della marmellata in ogni sua forma, per lui c'è sempre la versione al cioccolato ;-)
Attenzione a non riempite troppo i pirottini, soprattutto quelli con la marmellata.
Cuocete in forno a 180° per circa 20 minuti.

Purtroppo tra quelli mangiati e quelli regalati non ho fatto in tempo a fare qualche foto decente...


Golosi e semplicissimi! Provateli ;-)
Un bacione, a presto


9 commenti:

  1. visti questi golosi arretrati puoi mangiare minestrine a gogo in questo periodo post festivo

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  2. Ciao! bentornata!!! buonissimi e originali con nutella e composta di frutta insieme!!!!! brava! ciao!

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  3. Sono contentissima di rileggerti, Mila! E di ritrovarti con queste delizie...frutti di bosco e Nutella?! Sublimi!!!
    Baci
    MG

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  4. Golosissima sorpresa, brava Mila!!

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  5. una sorpresina per me,avanza??

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  6. Con questi golosi muffin non posso fare altro che unirmi al blog,se ti fa piacere passa a trovarmi ciao

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  7. Certo che li proverò !!! Sono nvitanti *.*
    In effetti meglio provare i tuoi, ma nell'impossibilità della cosa cercherò di riprodurli eheh

    Mi presento! Sono Jenny e trovo che il tuo blog sia davvero molto interessante. Adoro la cosmesi e tutto ciò che implica creatività e fantasia (anche in cucina *.*) e cerco di scoprirne sempre di più... e da oggi lo farò anche grazie a te. Mi sono iscritta tra i tuoi lettori fissi! ^_^

    Ho creato anche io da poco un blog e se ti andrà di ricambiare l'iscrizione (sempre se sarà di tuo gradimento), ne sarei felice, mi farebbe piacere sapere cosa ne pensi... e poi sarà come scambiarci un pensierino di Buon Anno (siamo ancora in tempo spero! eheh ) *.*
    Il blog è:

    http://lastanzadellesorprese.blogspot.it/search/label/Ingresso

    ...ti aspetto se vorrai!
    Jenny

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    1. Carissima ricambio la tua visita e l'iscrizione molto volentieri! Un abbraccio

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