giovedì 20 febbraio 2014

Muffin con goccine di cioccolato

Buon pomeriggio amici,
come va?? Oggi vi mostro una ricetta provata per casa, modificata (come mio solito!) e davvero tanto apprezzata da mio marito! Tanto che per Natale invece che preparare biscotti in tema natalizio o dolci a tema (come avevo pensato inizialmente) ho comprato un bel vassoio natalizio e regalato i muffin a tutta la famiglia! Gli hanno amati anche loro...




 - 1 uovo
- 250 ml di latte
- 250 g di farina
- 80 g di burro delle Alpi Brazzale
- 1 bustina di lievito per dolci
- 150 g circa di goccine di cioccolato
- 125 g di zucchero
- un pizzico di sale

Fondere il burro e unirvi lo zucchero e l'uovo. Aggiungere il latte e la farina setacciata mescolata a lievito e sale. Aggiungere le goccine di cioccolato, lasciandone la parte alcune per metterle alla fine sulla parte superiore dei muffin. Riempire la teglia, non troppo! Se avete dei pirottini in alluminio teneteli a portata di mano perché a me non ne vengono mai 12 (ossia lo stampo!) ma sempre di più!
Infornate i muffin in forno caldo a 180° per 20 minuti. Se non siete sicuri fate la prova stecchino ;-)

Ed eccoli, appena sfornati


Buoni, morbidi, e semplicissimi da preparare! Se impastate tutto in una planetaria (o sbattitore, o bimby ecc.) potete anche omettere il primo passaggio, ossia in fondere il burro, e inserirlo direttamente nell'elettrodomestico. Magari a temperatura ambiente di amalgama meglio...

E a proposito di burro vi mostro i prodotti ricevuti ultimamente dall'azienda Brazzale, tra cui il burro che ho utilizzato nella mia ricetta


Un bacione cari amici, alla prossima!

10 commenti:

  1. Li proverò prestissimo! Mi aggiungo ai lettori fissi del tuo blog, ricambieresti?

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  2. golosissimi, perfetti per colazione!!!!

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  3. Sono sempre buoni e per la colazione non mi basta mai uno solo, devo fare il bis!

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  4. eccomi qui! grazie per esserti unita ai miei sostenitori, ovviamente ho ricambiato!!=)
    a presto buon agiornata vale!
    ps.amo i muffins!!!=)

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  5. Belli e buoni,bravissima cara!!:-)
    Bacioni

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  6. buoniiiii! un'ottima merenda!ciaooo

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  7. Devo provare a fare i muffins, visto che sono piana di stampini che ancora non ho usato mai! Che siano proprio questi tuoi golosi dolcetti al cioccolato i miei primi muffins?!
    Grazie della ricetta, un caro saluto. Lella ❤

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  8. Ciao!,ho pensato al tuo simpatico blog per questo http://vegetarianamanonsolo.blogspot.it/2014/03/il-primo-premio-non-si-scorda-mai.html spero ti faccia piacere ciao a presto

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  9. Io ho un debole per i muffins...anche perchè puoi farcirli con qualsiasi cosa hai in casa...cioccolato, uvetta, nocciole, pinoli...che bontà

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