Liquore al cioccolato

Buon pomeriggio amici!
Come state?? Com'è il tempo da voi? Qui la sera si annuvola e spesso piove... L'estate è ancora lontana!

Qualche tempo fa un cugino di mio marito (beh cugino mio ormai! :) ) è venuto a trovarci. Un giorno a tavola dai miei suoceri, tra una chiacchiera e l'altra, mio suocero ha nominato il liquore al cioccolato che gli avevo preparato qualche tempo prima, dicendo di averlo apprezzato :) , così ho promesso a mio cugino che gliene avrei preparata una bottiglia prima della partenza...

Per circa 1 litro di liquore:
- 500 g di latte fresco
- 400 g di zucchero
- 100 g di cacao amaro in polvere
- 100 g di alcool per liquori

L'ho preparato nel Bimby, ma si può facilmente adattare allo svolgimento "classico" :)
Mettere nel boccale latte, zucchero e cacao 15 minuti, 90° vel. 4.
Lasciar raffreddare (questo è importante altrimenti il calore eccessivo farebbe evaporare in parte l'alcool!), aggiungere l'alcool 20 secondi vel. 4.

Velocissimo no?

Pronto per finire a casa del cuginone!

Borsa regalo  Star Pennsylvania

Ah si, il liquore va conservato in frigorifero! :P
Un baciotto, e non dimenticatevi di dare un'occhiata al mio contest, lo trovate qui!

Crepes con crema di nocciole

Ciaoooo!
Dopo il salato spazio al dolce :D
Una o due domeniche fa mio marito ha cercato sul web delle ricette per preparare le crepes. Dopo svariate letture e qualche consueta modifica ecco alla fine la scelta... Si può dire che le hanno preparate Anto & il Bimby =))

- 250 g di farina 00
- 3 uova
- 500 ml di latte
- 40 g di burro
- 50 g di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di vanillina
- 1 bicchierino di brandy (facoltativo - potete sostituire con cognac o rhum)
- Margarina o burro q.b. per la padella

- Crema di Nocciole Vis
- Panna spray

Io ho preparato l'impasto nel Bimby ma ovviamente potete prepararlo a mano o nel mixer ;)
Nel boccale inserire la farina setacciata, lo zucchero e la vanillina, 1 pizzico di sale e il latte.
Impostate la vel. 4 per un minuto circa, controllando che non vi sia alcun grumo.
Aggiungete le uova e continuando a mescolare aggiungete il burro sciolto, coprite la pastella e lasciatela riposare per almeno mezzora in frigo.
Scaldate sul fuoco una padella antiaderente. Io non ho una crepiere, ho usato una padella piuttosto piccola... Infatti ho fatto circa 20 crepes (se non di più!). Fondete una piccola noce di margarina o burro e quando sarà calda versatevi un mestolo di pastella. Mettendo la pastella al centro della padella cercate di "spargerla" su tutta la superficie. Scuotete la padella di tanto in tanto e appena la crepe si staccherà girate e cuocete dall'altro lato.
Ripetete il procedimento per tutto l'impasto.
Farcite le crepes con la Crema di Nocciole Vis e guarnite con un fiocco di panna spray!

Piattino in ceramica GreenGate

Piattino in ceramica GreenGate

Io ho preferito cuocere tutto l'impasto e conservare le crepes avanzate in frigo, separate da un po' di carta forno. Ho letto sul web che per un giorno si può anche conservare l'impasto crudo... Beh a questo punto dipende da voi! ;)

Voglio chiedervi un consiglio, pensavo di aprire una pagina facebook per il blog... Per chi ce l'ha già, come vi trovate?? Nel senso, riuscite a raggiungere anche chi non vi segue su blogger? Fatemi sapere!

Un abbraccio, a presto!

Un aiuto in più per le pulizie...

Buongiorno amici!
Allora avete inserito la vostra ricetta nel post del contest?? Ancora no? Daiiii! :D

Oggi vi presento un nuovo marchio presente nella mia casa

Nel 2007 dopo importanti investimenti in ricerca e sviluppo nascono le FIBRE POLIATTIVE® unica vera innovazione del settore.

Cosa sono 

Tessuto in Microfibra di alta qualità, composta per il 70% da poliestere e per il 30% da poliammide, realizzata con microfilamenti da 0,30 dtex. Per ogni panno (40x35cm) abbiamo circa 1 milione di metri lineari di microfilamento. Questo tessuto che già di per se possiede una eccezionale capacità pulente, viene sottoposto ad un sofisticato processo produttivo. Il microfilamento viene “legato” alla speciale resina poliuretanica, modificandone la struttura ed ampli cando le prestazioni del tessuto stesso. In questo modo un tessuto in microfibra, già altamente e fficace in termini di capacità pulente, diventa uno strumento di pulizia assoluto e di elevata resistenza all’usura.

Come funzionano

I filamenti POLIATTIVI modificati sono in grado di asportare e intrappolare sporco e batteri con estrema facilità e tenacia. Utilizzate ad umido, solo con acqua, puliscono e sgrassano in profondità lasciando la superficie perfettamente asciutta e sanidicata. A diffenza della microfi bra tradizionale posseggono elevate capacità drenanti e quindi asciugano perfettamente. 

Ecco i prodotti che mi ha inviato l'azienda:

Dopo aver preparato qualche buon manicaretto la cucina è inguardabile! Ci pensa lui... Pulisce per bene e in poche passate ed inoltre è lavabile in lavastoviglie!! Fantastico!

Rimuove lo sporco anche solo con acqua, senza lasciare fastidiosi aloni. Vetri perfetti in poco tempo!

Elimina il calcare dai sanitari e dalla rubinetteria igienizzando le superfici. Ottimo, inoltre grazie a questo panno si utilizza anche meno detergente!

Rimuove sporco e unto in profondità senza lasciare aloni! Immaginate quanto lo adoro, avendo il pavimento in marmo lucido nell'ingresso e in cucina!!! :)

Per qualsiasi curiosità visitate il sito internet dell'azienda: http://eudorexcasa.it/

Un baciotto e PARTECIPATE AL CONTEST! =))

Piada filante

Buon pomeriggio a tutti voi!
Innanzitutto grazie a tutti coloro che hanno accolto con entusiasmo il mio primo contest, davvero grazie di cuore!! :)
Se volete sapere di che si tratta cliccate qui!

Avete presente quelle sere in cui non sapete proprio cosa preparare?? Aprite il frigo e vi viene in mente qualche strano abbinamento dell'ultimo secondo...

- Piadina Arrotolabile Loriana
- Salame casereccio (preparato dalla mamy di mio marito :) )
- 1 panetto di Bon Tàleggio Mauri

Beh, scaldare la piadina, tagliare il morbidissimo taleggio (che impresa!) e il salame e via..... Abbinamento strano, sapore che "sorprendente"!

Buonissima!!

Con questo velocissimo post vi saluto e vi auguro un fantastico week-end! Bacio!

Il mio primo mini-contest

Ciao amici!!
Dopo tanti tanti rimandi ho pensato finalmente di creare anch'io un contest! Volevo farlo quando siete arrivati a 100, al primo anno, al secondo... Rimanda rimanda, ora lo faccio aspettando i quasi 200! Ahahh diciamo senza motivo, magari riesce meglio!!
Non avevo la più pallida idea del tema e anche del premio, alla fine guardando il blog e la nuova grafica ho pensato ad un tema semplice e per me molto carino, i cupcakes!! Quindi che dire, via alla fantasia...

Regolamento:
- Il contest inizia oggi 04/06/2013 e termina il 31/07/2013;
- Il banner del contest, che potete trovare in questa pagina e a sinistra nel blog, DEVE ESSERE INSERITO NELLA VOSTRA HOME O NELLA PAGINA APPOSITA DEI CONTEST, con il link a questa pagina;
- Le ricette dovranno essere rigorosamente di cupcakes, anche salati se preferite! In ogni ricetta dovrete inserire il banner con il link. Potete partecipare con ricette nuove o già postate, l'importante è che inseriate il banner nel post della ricetta. Le ricette devono contenere almeno una foto.
- Dopo aver inserito il banner per completare la vostra partecipazione inserite un commento a questo post con il link della vostra ricetta. Le ricette in gara verranno poi inserite nella pagina dopo l'inserimento del commento;
- Potete partecipare con più ricette;
- Non vi obbligo a diventare miei follower. Ovviamente mi farebbe piacere, ma non voglio imporlo! ;)
- Ci sarà solo un vincitore, scelto da me e mio marito. Ci baseremo sulla pertinenza al tema, la presentazione... Insomma, sarà difficilissimo, già lo so!

Ho pensato di mettere in palio un premio Avon! Lo so, non c'entra nulla con il blog, ma visto che molti mi hanno raggiunta tramite il mio blog Avon perché no?! Poi il premio è assolutamente a mie spese, non mi sponsorizza nessuno! ;)

Ecco il premio:

Matita contornaocchi Glimmerstick, nella tonalità Majestic Plum (viola scuro!), Mascara SuperEnchanted in Black e porta monete (o portatrucchi? :) ) rosso a forma di labbra.

Insomma mini-contest, mini-durata, mini-premio... ^_^

Se vince un uomo farà felice la sua donna... Che sia moglie, mamma o sorella, non conta ;)

Spero partecipiate in tanti! Desideravo da tempo preparare un contest... davvero spero vi piaccia! 

Mentre cercavo una bella immagine per creare il banner guardate cosa ho trovato...

Non potete immaginare quante risate mi sia fatta!! =)) Rido ancora...

Ed ecco il banner ed il codice per prelevarlo:

<div align="center"><a href="http://dolcifantasiedimila.blogspot.it/2013/06/il-mio-primo-mini-contest.html" title="Dolci fantasie di Mila"><img src="http://img16.imageshack.us/img16/2936/wallpaperscupcakespinkc.jpg" alt="Dolci fantasie di Mila" style="border:none;" /></a></div>

PARTECIPANTI:

- Cupcake con Crema al Cioccolato di Maria, Perle di Sapore
- Citrus Hi-Hat Cupcakes! di Silvia Pesce, Craft Marmalade
- Cupcake alle carote viola di Rumi, Cucina che ti passa
- Cupcake con fichi, cioccolato e panna di Any, La cucina di Any
- Cupcakes al caffè di Any, La cucina di Any
- Cupcake al cioccolato e lamponi di Simona, Bianca vaniglia Rossa cannella
- Tiramisù cupcake! di Simona, Bianca vaniglia Rossa cannella
- Cupcake vaniglia e frosting rocher di Simona, Bianca vaniglia Rossa cannella
- Cupcake al cioccolato e frosting mascarpone e panna di Simona, Bianca vaniglia Rossa cannella
- Cupcakes Pompieri alla Vaniglia di Delirious Cake
- Red Velvet Cupcakes di Halloween di Delirious Cake
- Cupcakes Olimpici alla Vaniglia di Delirious Cake
- Cupcakes fioriti alla Vaniglia di Delirious Cake
- Cupcakes con Crema di Mirtilli di Delirious Cake
- Cupcakes Gufini al cioccolato di Delirious Cake
- Cupcakes Winnie Pooh e Tigro alla Vaniglia di Delirious Cake
- Cupcakes Decorati al cioccolato di Delirious Cake
- Cupcake al limoncello di Alix, Paola&Alix IN Cakes
- Oreo Cupcakes di Virginia e Letizia Mussoni, Mamma mia quante ricette
- Cupcakes agli amaretti di Laura Stabile, Les délices de Laura
- Cupcakes alle castagne di Laura Stabile, Les délices de Laura
- Owl cupcake with white chocolate, pistachio, almond & hazelnut di Unsoffiodipolveredicannella
- Cupcakes di Elisa Nulli Migliola, Fra Milioni di Stelle
- Cupcake Cuor di Fragola di Anna Cazzaniga, Peccati di Burro....
- Cupcake al Cocco con Frosting ai Marshmallow e Cocco di Anna Cazzaniga, Peccati di Burro....
- CupCake con Arachidi al Cioccolato di Anna Cazzaniga, Peccati di Burro....
- Strudel Cupcake di Anna Cazzaniga, Peccati di Burro....
- Red velvet cupcakes: una romantica golosità di Ale, Dolcemente inventando ovvero i pasticci di Ale
- PinaColada Cupcake di Alix, Paola & Alix IN Cakes
- Cupcake alla fragola di Laura, Cupcake Club
- Cupcakes glamour & nice di Annaly, Le 1000 fantasie della cucina di Annaly…e non solo
- Cupcake o Muffin? di Annaly, Le 1000 fantasie della cucina di Annaly…e non solo
- Cupcakes cioccolato e lamponi di Tantocaruccia, La cuisine très jolie
- Cupcakes alle Carote di Nigella Lawson di Beatrice Rebasti, Crème de Cassis
- ...Love Cakes... di Beatrice Rebasti, Crème de Cassis
- Layer Cupcake al Lemon Curd & More di Beatrice Rebasti, Crème de Cassis
- Ti va un Cupcake? di Beatrice Rebasti, Crème de Cassis
- Cupcake alla Sangria di Anna Cazzaniga, Peccati di Burro....
- Un caffè di buon compleanno! (Cupcakes al cioccolato) di Camilla Conti, Camilla dolci creazioni
- Cupcakes cocco e limone di Silvia Apple, Mela's Kitchen
- Cupcake con Frosting alla Fragola di Alessia, Pan di Zenzero
- Cupcakes della Foresta Nera di Alessia, Pan di Zenzero
- Sweet Strawberry Cupcakes di Alessia, Pan di Zenzero
- Light Veg Cupcake: senza uova nè burro di Alessia, Pan di Zenzero
- Mini cupcakes al cacao con frosting al burro di arachidi e salsa al caramello di Ale, Dolcemente inventando ovvero i pasticci di Ale
- Cupcakes Cuori di Mela e Cannella di Giorgia P., Chiacchiere & Cucina
- Cupcakes al Caffè e Cioccolato di Speedy70, A TUTTA CUCINA
- I love muffin sweet & salad si silviarosa80, RicettAmare

Grazie di  a tutti i partecipanti!

                                                       

Asparagi in camicia

Ciao amici! Come va?
Oggi sono stanchissima! Mattinata piena e senza un attimo di sosta, ora mi sto godendo il divano (finalmente!) e do' un'occhiatina ai vostri blog :)
Ultimamente sto pubblicando più ricette salate che dolci... Il mio maritino un giorno mi ha preso in giro dicendo che se continuo a fare così tanti dolci arriviamo all'estate con la pancettona... =))
Vabe' a me piace cucinare di tutto ma i dolci son sempre dolci! :)

Tornando al salato...

- Una dozzina di asparagi o poco più (in base alla grossezza)
- Circa 2 etti di prosciutto crudo
- Formaggio Gran Moravia Brazzale
- Un rotolo di pasta sfoglia

Della serie "ancora pasta sfoglia, sempre presente"... Bollite gli asparagi. Io non li ho salati perché tra crudo e formaggio... Però se preferite aggiungete poco sale quando li bollite!
Tagliate la sfoglia a rettangoli e sovrapponete un fetta di crudo e delle scaglie di formaggio (io le ho tagliate con lo strumentino per fare le zucchine a rondelle!!) e infine l'asparago. Arrotolate tutto chiudendo all'interno l'asparago.
Cuocete in forno per circa 15 minuti a 200° C.

Bruttarelli ma tanto tanto buoni!! Che aggiungere... Prima o poi per colpa mia vi stancherete della pasta sfoglia! =))

Con questa ricetta partecipo al contest Pret A Manger

Buon week-end!!!!!!!!