lunedì 28 novembre 2011

Pennette, speck e zucchine

Buondì amici!
Come avete trascorso il vostro week-end? Io un pò stancante ma accanto al mio fidanzato sempre piacevole :X
Riassunto: giro per centri commerciali alla ricerca di un prodotto che non abbiamo neanche trovato! Nonostante tutto, ci siamo divertiti! Ieri abbiamo mangiato alla McDonald's, avevo dimenticato quanto fosse "corrosivo"!! Però diciamo che una volta ogni tanto (ma tantoooooooooo) si può fare!

Tornando a noi e a pranzi più genuini =)) vi mostro una ricetta della mia mamma, lei l'adora, io leggermente meno perchè per i miei gusti un pò troppo salata, ma comunque buonaaa :)

Ingredienti:

- 500 gr di pennette Benedetto Cavalieri
- 1 zucchina grande (o 2-3 piccole)
- Speck q.b.
- Olio e sale q.b.
- Parmigiano

Tagliate la zucchina in pezzi piccoli, non importa la grandezza perchè con il calore si scioglierà ;)
Scaldate in poco olio e aggiungete dello speck tagliato in pezzetti piccoli.
Cuocete la pasta in acqua bollente per 8-9 minuti, scolatela e versatela in padella nel condimento. Non salate molto la pasta perchè le zucchine sono già un bel pò salate!
Condite con una bella spolverata di parmigliano e voilà


Semplice, veloce e gustosa!

Con questo piatto partecipo al contest di Atmosfera Italiana - Pasta solo pasta, se vi va votatemi! Aggiungerò il link della foto appena la pubblicheranno ;)


Vi auguro una stupendissima settimana!!
Un abbraccio

12 commenti:

  1. buona questa pasta condita !

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  2. Un ottimo primo, per iniziare la settimana con gusto! ...mi ci vuole proprio :) !

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  3. buonissima la tua pasta,,,,se ti va passa da me per una golosita baci maria

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  4. Che bonta questo primo golosissimo!Buona settimana,carina!

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  5. ma sai che ero convinta avessi usato anche la panna! Senza mi piace ancora di +!! buoooonaaaa :)

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  6. dai una volta tanto ! Ma poi perchè parlo che in un mc donald non ci ho mai messo piede ? io se voglio trasgredire mangio un bel panino con patatine ,salsa e mayo dal paninaro catanese che ha il camioncino sul lungomare !! Ma ce ne sono talmente tanti paninari che davvero non si può camminare a Catania senza farsi tentare

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  7. Ahah cara non ti perdi chissà cosa! Io ci vado davvero di rado, quando capita di mangiare fuori e c'è vicino, ma sempre max 2-3 volte l'anno!Di più è un caso..

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  8. Molto buona la tua pasta, bravissima! Buona settimana I cuochi di Lucullo

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  9. Uno dei miei piatti preferiti!!!!!! Brava Milaaaa!!!!

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  10. io do ragione alla tua mamma :-))))))))) è adorabile come ricetta
    Carla

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