martedì 5 marzo 2013

Torta di noci e...

Ciao amici, come va??
A me tutto bene! Un po' di fastidi vari con i virus che ci sono in giro (!) ma ora tutto nella norma...
Vi mostro una bella ricettina che ho preparato qualche tempo fa, una buona e morbida torta alle noci!
Prima di mostrarvela però vi faccio vedere anche la torta che ho preparato insieme a mio marito (che alla fine aveva le mani verdi :D ) per il mio compleanno, così mi dite cosa ne pensate...


Vi piace? Ne sono molto contenta :)
Non vi scrivo come l'ho preparata perchè ci sono il pan di spagna  e la pasta di zucchero che uso sempre! Solo la crema è "nuova", ma ve la scriverò un'altra volta!!

Tornando alla torta di noci:
- 150 g di zucchero
- 200 g di farina 00
- 280 g di gherigli di noce
- 100 g di burro fuso
- 200 ml di latte
- 3 uova
- una tazzina di caffè
- una bustina di lievito per dolci
- un cucchiaio di olio e.v.o. Dante
- una bustina di vanillina

E' una ricetta per Bimby ma potete tranquillamente riaddattarla ;)
Mettete nel boccale zucchero, farina, uova, burro fuso, latte, caffè e olio e azionate il robot per 1 min e mezzo a velocità 3. Aggiungete lievito, vanillina e in ultimo le noci 2 o 3 minuti velocità spiga. Le noci potete tritarle a piacere... A mio marito piace che spariscano ;)
Cuocete in forno a 180 °C per 30 minuti circa, controllate con uno stuzzicadenti! Si sa che la cottura varia in base al forno ;)
Ecco la torta (quel che ne restava!!)


Qualche pezzetto di noce era sopravvissuto lo stesso ma comunque era magnifica :D


Vi mostro velocemente nuovi collaboratori, di cui vi parlerò in dettaglio nelle ricette in cui li userò...

Prodotti Guerzoni, dal classico aceto al mosto d'uva... Bottiglie che raccontano un'azienda ricca di storia e passione per i propri prodotti!


Formaggi Mauri, dall'azienda di Nicoletta Merlo, nipote di Emilio, che produce e distribuisce in tutto il mondo formaggi d’eccellenza.


Vi mando un grande saluto, alla prossima!!!



8 commenti:

  1. Sembra buonissima questa torta, ottima per colazione! Mi aggiungo con piacere ai tuoi followers :-)

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  2. Golosissima, adoro le noci!!!!!

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  3. Complimenti per la torta di compleanno, bellissima!
    Quella alle noci è una tentazione per me! :)
    a presto bea

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  4. Ciao, la torta del compleanno è bellissima.....quella di noci , visto la velocità della sparizione deve essere buonissima!!!
    Complimenti per le ottime collaborazioni!!!
    Baci

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  5. Ciao Mila, grazie della visita, bellissima la torta di compleanno, la torta di noci golosissima!!!
    Ti seguo con piacere :))

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  6. Abbiamo lo stesso nome, ma non credo che riuscirò mai a fare una torta del genere...COMPLIMENTI!!!! (poi magari una volta mi spieghi come fare ada vere ste collaborazioni se ti va)...
    e se hai voglia, tempo e piacere se passi da me c'è un pensierino per te...
    Buona giornata

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    1. Carissima ti ho risposto sotto il post ma ho dimenticato di risponderti per le collaborazioni! Scusami!
      In pratica devi contattare l'azienda che ti interessa, oppure in alcuni casi è l'azienda che contatta te ;)
      Baciiii!

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  7. Cara Mila, la tua torta è un incanto, sei bravissima! A anche quella alle noci non è da meno!!! Anch'io concordo con tuo marito nel preferire le noci tritate così finemente nell'impasto da non essere quasi percepibili!
    Complimenti e grazie mille!

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