Come va?? Io sono di nuovo qui con un nuovo dolcetto...Ultimamente ne sto sfornando davvero tanti! Mi sa che dovrei calmarmi, se no altro che prova costume ahahah :D
Ieri sera, come vi avevo anticipato, io e il mio lui abbiamo cenato con gli amici e per l'occasione ho preparato un dolce con una ricettina semplice semplice... Il risultato è un dolce buonissimo e sfiziosissimo.. Che ora posso svelare!!
Poi ho dovuto fare anche il bis e ne ho preparato uno per casa, se no mio fratello chi lo sentiva!! :)Il rotolo di Pan di spagna con la Nutella! Che bontà!!
- 3 uova
- 120 gr di Zucchero
- 1 pizzico di Sale
- 75 gr di Farina
- 50 gr di Frumina
- 1/2 bustina di Lievito per dolci
- Zucchero a velo
Cominciate separando i tuorli dagli albumi. Mentre gli albumi vengono montati a neve, sbattete i 3 tuorli con 3 cucchiai di acqua bollente, e aggiungete 80 gr di zucchero e un pizzico di sale. Lavorate fino a creare un composto cremoso e omogeneo.
Quando gli albumi saranno montati aggiungete lo zucchero rimanente (40 gr) continuando a montare, dopodichè versate gli albumi montati sui tuorli e aggiungete la farina, la frumina e il lievito setacciati.
Incorporate il tutto molto delicatamente.
Quando il composto sarà omogeneo versatelo su una teglia rettangolare rivestita di carta forno.
Cuocete nella parte media del forno preriscaldato a 190 °C, per 12-15 minuti (controllate il colore!).
Una volta sfornato l'impasto capovolgetelo su un canovaccio, togliete la carta forno e arrotolate il pan di spagna intorno a se stesso con il canovaccio.
Lasciate raffreddare. Una volta raffreddato riapritelo e spalmate la Nutella all'interno e poi richiudetelo, infine spolverizzate di zucchero a velo.
Potete farcirlo anche con marmellata, è sempre ottimo! :X
Questo è il risultato, un pò bruttino...
Però una volta aperto cambia del tutto!!Hihih
Scusate se la foto è un pò sfocata ma questa volta ho fatto le foto con il cellulare...La fotocamera aveva le batterie scariche, e se non fotografavo subito rischiavo che il dolce scomparisse senza foto!!
Che squisitezza!!! :)
Buon appetito e buona domenica amici!
Ah, tanti tanti auguri di cuore a tutte le mamme!!!!
Ciaoooooooo!!!!
no no, ma che bruttino, non c'è bisogno d'aprirlo, basta che uno sappia quello che c'è dentro ;) il rotolo.... è già un po' che voglio provare a farlo... grazie per la ricetta :) buon pomeriggio.
RispondiEliminammmmmmmmmmmm gnam che bontà :D che buon rotolino :)
RispondiEliminami fa piacere conoscerti.. baci baci
Mamma mia,che delizia!Un dolce con nutella e sempre irresistibile!Bravissima,carina!Buona settimana:)
RispondiEliminaNUtella????????????? Ne sono golosissima, che bontà il tuo rotolo!!!!
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